Le donne produttrici di birra furono trasformate in streghe. La storia delle alewives ci invita a guardare oltre le immagini tradizionali.

Le donne produttrici di birra furono trasformate in streghe. La storia delle alewives ci invita a guardare oltre le immagini tradizionali.

C’è stato un tempo in cui, molto prima che la birra diventasse un’industria dominata dagli uomini, erano soprattutto le donne a custodirne i segreti. Nelle case medievali d’Europa, tra il profumo dei cereali, il calore del fuoco e il lento…